RANCANGAN PENGEMBANGAN USAHA KERIPIK JAMBU BIJI MERAH BERBASIS WIRAKOPERASI PADA KUB HARAPAN SEJAHTERA ABADI
Abstract
Guava is one type of fruit in Depok which can be the raw material processed into chips fruit industry.The purpose of this research was to study the role of cooperative entrepreneur in the business development plan of guava chips basedoncooperativeentrepreneur andas a tooltoobtainfinancingonthebusiness development plan in KUBHarapanSejahteraAbadi. The production and packaging process are using modern technology. Marketing of guava chips are to export market with target market for chips red guava is people in Singapore. The results of this research show that guava development plan of financial and non financial aspects can be said to deserve to be realized. Keywords: Business developmentplan, cooperativeentrepreneur, guava, guavachips.References
Adityo, R. 2011. Studi Kelayakan Pendirian Industri Pengolahan Keripik Nangka di Kabupaten
Semarang [Skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Arifin, S. 2008. Masyarakat Ekonomi Asean 2015. Jakarta (ID): Penerbit PT Elex Media
Komputindo.
Ashari, S. 2006. Meningkatkan Keunggulan Berbuahan Tropis Indonesia. Malang (ID):
Penerbit Andi Yogyakarta.
Babas, B. 2009. Strategi Operasional Untuk Meningkatkan Pendapatan dan Nilai Tambah
Usaha Dodol Buah (Studi Kasus PD “X” Kabupaten Garut Jawa Barat) [Skripsi]. Bogor
(ID): Institut Pertanian Bogor.
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2014. NTB Ekonomi Kreatif Indonesia Tahan 2010 – 2013.
Jakarta (ID): Badan Pusat Statistik.
Baga, LM. 2003. Peran Wirakoperasi dalam Pengembangan Sistem Agribisnis. Pusat Studi Asia
Tenggara Universitas Frankfurt am Main, 2003 Juli 5; [Tempat tidak diketahui]. Bogor
(ID): Fakultas Ekonomi Manajemen.
Baga LM. 2011. Profil dan Peran Wirakoperasi dalam Pengembangan Agribisnis [Laporan
Akhir]. Bogor (ID): Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.
Baga LM dan M. Firdaus. 2011. Peran Co-operative Entrepreneur Dalam Pengembangan
Program OVOP dan Pembiayaan Pertanian Berbasis Tanaman, Kasus Belimbing di Kota
Depok. Di dalam: Baga LM, Fariyanti A, Jahroh S, editor. Kewirausahaan dan Daya
Saing Agribisnis; [Waktu dan tempat tidak diketahui]. Bogor (ID): PT Penerbit IPB Press.
Bogadenta, Arya. 2013. The Secret Business Plan. Jogjakarta (ID): Penerbit Laksana.
[Ditjen Hortikultura] Direktorat Jenderal Hortikultura. 2013. Nilai Ekspor dan Impor Buah-
Buahan Indonesia. Jakarta (ID): Direktorat Jenderal Hortikultura.
Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok. 2014. Data Statistik Pertanian Kota Depok. Depok
(ID): Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok.
Dinas Sosial DIY. 2010. Kelompok Usaha Bersama Program Strategis Dinas Sosial Dalam
Pengentasan Kemiskinan [Internet]. [diunduh pada 2014 Maret 16]. Tersedia pada:
http://www. dinsosDIY_PAPARAN_KUBE.
Effendi, M. 2005. Analisis Dinamika Organisasi dan Kepemimpinan Koperasi Simpan Pinjam
Etam Mandiri Sejahtera. EPP. 2(2):14-23.
Fajrian, H. 2013. Peran Wirakoperasi dalam Pengembangan Agribisnis Tanaman Hias di CV.
Bunga Indah Farm Kabupaten Sukabumi [Skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor
Firdaus, M. 2008. Manajemen Agribisnis. Jakarta (ID): Penerbit Bumi Aksara.
Haris, Abdi. 2008. Strategi Pemasaran Belimbing Manis (Averrhoa carambola L.) di Pusat
Koperasi Pemasaran Belimbing Dewa Depok. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Hendar. 2010. Manajemen Perusahaan Koperasi. Jakarta (ID): Penerbit Erlangga.
Hubeis, M. 2013. Peran Ekonomi Kreatif Dalam Peningkatan Daya Saing Produk Pertanian.
Bogor (ID): PT Penerbit IPB Press.
Ismawan, Indra. 2001. Sukses di Era Ekonomi Liberal Bagi Koperasi dan Perusahaan Kecil
Menengah. Jakarta (ID): Penerbit PT Grasindo.
Johan, Suwinto. 2011. Studi Kelayakan Pengembangan Bisnis. Yogyakarta (ID): Graha Ilmu.
[Kemendag] Kementerian Perdagangan Republik Indonesia. 2014. Central Board of Statistics,
prepared by Dit. of Market Dev. & Export Information, Dit. Gen. NED. Jakarta (ID):
Kemendag Republik Indonesia.
Kotler P dan Amstrong. 2003. Dasar-Dasar Pemasaran. Tim MarkPlus, penerjemah; Sarwiji B,
editor. Jakarta (ID): PT Indeks Kelompok Gramedia. Terjemahan dari: Principles of
Marketing. Ed ke – 9.
Munandar, JM. 2011. Faktor Kritis untuk Pengembangan Dayasaing Produk Agroindustri di
Indonesia. Di dalam: Baga LM, Fariyanti A, Jahroh S, editor. Kewirausahaan dan Daya
Saing Agribisnis; [Waktu dan tempat tidak diketahui]. Bogor (ID): PT Penerbit IPB Press. Munigar, ES. 2009. Peran Koperasi dalam Pengembangan Sistem Agribisnis Belimbing Dewa
(Studi Kasus Pusat Koperasi Pemasaran Belimbing Dewa Depok, Jawa Barat). Bogor
(ID): Institut Pertanian Bogor.
Ningrum, K. 2012. Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha (Studi Kasus: Rencana
Pembukaan Gerai Baru Oleh Elsari Brownies And Bakery) [Skripsi]. Bogor (ID): Institut
Pertanian Bogor.
Nurlina L. 2009. Pengaruh Perilaku Kepemimpinan Orientasi Prestasi terhadap Keberlanjuta
Usaha Anggota Koperasi [Skripsi]. Bandung (ID): Fakultas Peternakan, Universitas
Padjajaran.
Nurmalina R et al. 2010. Studi Kelayakan Bisnis. Bogor (ID): Lembaga Penerbit Departemen
Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor.
Pambudy, Rachmat. 2011. Membangun Entrepreneur Agribisnis yang Berdayasaing. Di dalam:
Baga LM, Fariyanti A, Jahroh S, editor. Kewirausahaan dan Daya Saing Agribisnis;
[Waktu dan tempat tidak diketahui]. Bogor (ID): PT Penerbit IPB Press.
[PKHT IPB] Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB. 2013. Sentra Produksi Jambu Biji di Jawa
Barat. Bogor (ID): Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB
[Pusdatin] Pusat Data dan Informasi. 2013. Kontribusi PDB Sektor Pertanian Terhadap PDB
Indonesia, Menurut Klasifikasi Kementrian Pertanian Tahun 2010 – 2012. Jakarta (ID):
Pusat Data dan Informasi
Seknun, N. 2012. Pemanfaatan Tepung Buah Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza) Dalam
Pembuatan Dodol Sebagai Upaya Peningkatan Nilai Tambah [Skripsi]. Bogor (ID):
Institut Pertanian Bogor.
Setyadjit, I Agustinisari, Vulianingsih, Setyabudi. 2004. Peranan Teknologi Olahan Buah dalam
Peningkatan Ekonomi Indonesia. Di dalam: Setyadjit, editor. Prosiding Seminar Nasional
Teknofogi lnovatlf Pascapanen untuk Pengembangan lndustri Berbasis Pertanian.
[Waktu dan tempat tidak diketahui]. Bogor (ID):Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Pascapanen Pertanian.
Solihin, I. 2007. Memahami Business Plan. Jakarta (ID): Penerbit Salemba Empat.
Subandi. 2011. Ekonomi Koperasi. Bandung (ID): Penerbit Alfabeta.
Syaukat, Yusman. 2011. Kewirausahaan dan Daya Saing Agribisnis. Bogor (ID): PT Penerbit
IPB Press.
Umar, H. 2007. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta (ID): PT Penerbit Gramedia Pustaka Utama.
Wibowo, Moh. 2011. Rencana Bisnis Industri Manisan Stroberi [Skripsi]. Bogor (ID): Institut
Pertanian Bogor.
