Idrus Suherman, M.M.A. dan 2019. ANALISIS PENERAPAN SISTEM HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) PADA PABRIK TAHU TRADISIONAL DI DAERAH PURWAKARTA. Jurnal KaLIBRASI - Karya Lintas Ilmu Bidang Rekayasa Arsitektur, Sipil, Industri. 2, 2 (Sep. 2019), 1–15. DOI:https://doi.org/10.37721/kalibrasi.v2i0.576.